Carta

Entrantes Frios

 

 

Esqueixada de bacalao

Ensalada de cogollos c/tomate de rama y cebolleta

Xatonada 

Ventresca de bonito c/tomate  de rama  

Anchoas del Cantábrico 

Carpaccio de bacalao 

Espárragos de Navarra 

Jamón de bellota

Timbal de escalibada con langostinos 

Timbal de garbanzos c/gambas y bacalao

 

                                         

Entrantes Calientes

 

 

Tellinas plancha

Rovellons brasa

Salteado setas temporada

Habitas salteadas c/jamón ibérico

Berenjenas chips 7.50

Revoltillo de  morcilla de Burgos y piñones

Alubias pochas

Sopa de cebolla 

Morcilla de Burgos c/pmtos.cristal

Croquetas de ceps

Croquetas de jamón ibérico

Pulpo a feria

Calamares a la romana

Sepionets salteados c/habitas

Gambas al ajillo 

Chipirones salteados con habitas

Chipirones a la andaluza 

Calamares encebollados con gambas

                                                      

 

Pescados

 

 

 

 

Rodaballo costa

Gallo san pedro

Brocheta de rape y gambas

Rape a la catalana

Medallones de rape ala mousse de ajos y trigueros

Merluza a la Vasca

Tronco de merluza

  Kogote merluza 

Supremas merluza horno

Bacalao  poché c/verduritas

Bacalao al pico
Bacalao a la Vizcaina 

 

Carnes

 

 

 

Costillitas de cabrito brasa

Espaldita de cabrito brasa

Pluma bellota brasa

Secreto bellota brasa

Solomillo al oporto con ceps

Solomillo a la crema de anchoas 

Solomillo a la brasa 

Entrecot a la brasa 

Entrecot a la pimienta 
Filetes Ternera a la guerniquesa

Steak Tártar

 

 

 

* Producto FRESCO - Parc Agrari del Baix Llobregat
Precios con impuestos incluidos



Restaurante Frontón Casa Alcaide

C/ Nicolas Mª Urgoiti 16,

08820 El Prat de Llobregat (Barcelona)
Tel. 933 791 012, Fax.934 782 709
email: info@casaalcaide.com

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